Το βραστό παντζάρι σίγουρα κατέχει μια θέση στις σαλάτες του φθινοπώρου. Θα λέγαμε μάλιστα πως συμπεριλαμβάνεται και στα αγαπημένα φθινοπωρινά λαχανικά, χάρη στη γλυκάδα της γεύσης του. Εκτός αυτού, σημαντική είναι και η συμβολή των παντζαριών στην προστασία της καρδιάς αλλά και της φλεγμονής, λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχουν.
Ένας ιδιαίτερος χυμός, με συμπυκνωμένη υφή, που προέρχεται από μια συγκεκριμένη ποικιλία δαμάσκηνων φαίνεται πως είναι η απάντηση στην αντιμετώπιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, μιας πάθησης που αφορά σε δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους και απειλεί την υγεία με διάφορους τρόπους. Ο νέος επιστημονικός συσχετισμός αναλύεται σε μελέτη που δημοσιεύεται στο Hypertension Research.
Ένας ιδιαίτερος χυμός, με συμπυκνωμένη υφή, που προέρχεται από μια συγκεκριμένη ποικιλία δαμάσκηνων φαίνεται πως είναι η απάντηση στην αντιμετώπιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, μιας πάθησης που αφορά σε δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους και απειλεί την υγεία με διάφορους τρόπους.
Για πολλούς, αποτελεί μια δύσκολη γεύση, που κρύβει, όμως, πολλά και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Χάρη σε αυτά, κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος ανάμεσα στις διατροφικές επιλογές των ανθρώπων, ενώ επάξια έχει κατακτήσει τον τίτλο της υπερτροφής. Ο λόγος για το παντζάρι, το οποίο, μεταξύ άλλων, μπορεί να βελτιώσει την αθλητική απόδοση, να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να τονώσει την κυκλοφορία του αίματος στον οργανισμό.
Για πολλούς, αποτελεί μια δύσκολη γεύση, που κρύβει, όμως, πολλά και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Χάρη σε αυτά, κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος ανάμεσα στις διατροφικές επιλογές των ανθρώπων, ενώ επάξια έχει κατακτήσει τον τίτλο της υπερτροφής. Ο λόγος για το παντζάρι, το οποίο, μεταξύ άλλων, μπορεί να βελτιώσει την αθλητική απόδοση, να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να τονώσει την κυκλοφορία του αίματος στον οργανισμό.
